Franck Nouchi est médecin. Entré au Monde en 1985, il a été titulaire de la rubrique ”Médecine” jusqu’en 1994. Il a ensuite été nommé rédacteur en chef - chef du service ”Société” du Monde, jusqu’en 1999. Il devient ensuite directeur des Cahiers du cinéma, et président du directoire des Éditions de l’Étoile. En 2002, il revient à la rédaction en chef du Monde pour y diriger le Service Culture et, en 2003, il est nommé directeur adjoint de la rédaction du Monde. Directeur du Monde des Livres
de février 2005 à septembre 2007, il dirige depuis cette date Le Monde 2, le magazine du Monde.